Diferença entre Quiabo e Lady Finger

Lady Finger vs Okra

Quiabo e dedo da mulher são apenas dois nomes para a mesma planta com o nome científico de Abelmoschus esculentus ou Hibiscus esculantus. A planta, caracterizada como um vegetal tubular, cresce em áreas quentes e tropicais. É um vegetal comum que pode ser encontrado em muitos países e em muitos mercados. É vendido barato e está disponível em todas as estações do ano. Isso também é fácil de plantar e geralmente está situado nos quintais.

Muitas vezes é grosseiro e peludo quando tocado. Quase toda a planta pode ser utilizada; suas raízes, folhas, vagens jovens e sementes podem ser usadas de muitas maneiras diferentes. As sementes desta planta são grandes, numerosas, de cor branca e envoltas em vagens. As sementes são usadas como alternativas aos grãos de café e quando pressionadas como óleo. Outra característica única do quiabo é o muco. A planta fica coberta de muco quando cozida.

A planta é chamada de "quiabo" nos territórios dos Estados Unidos e das Filipinas. Fora desses países, ele tem vários nomes alternativos, que incluem o dedo da mulher.

O quiabo tem muitas origens respeitáveis, geralmente nomeando a África ou a Ásia como seu ponto de partida. O quiabo é geralmente classificado em três tipos comuns; o verde anão, verde alto e o dedo da moça.

Quiabo, ou dedo da mulher, tem uma infinidade de benefícios nutricionais e de saúde. Entre as vitaminas estão: Vitamina A, B6 e C. Além disso, os minerais encontrados na planta incluem: ácido fólico, cálcio, ferro, potássio e magnésio. A planta também tem um alto teor de sódio, mas tem poucas calorias.

Esta planta pode fornecer muitos tipos de alívio. Alguns deles podem incluir alívio da constipação, asma, fraqueza, exaustão e depressão, além de úlceras. É também um vegetal indispensável que ajuda no tratamento de infecções do trato urinário, Síndrome do Intestino Irritável, calor do verão, dor de garganta, aterosclerose, inflamação pulmonar, entre muitas outras formas de doença.

Além disso, os benefícios para a saúde do quiabo também incluem a eliminação de toxinas e um bom método para controlar e normalizar o colesterol e o açúcar no sangue. O colesterol controlado e o açúcar no sangue evitam ocorrências futuras de ataque cardíaco e diabetes. Também ajuda a manter um trato intestinal saudável devido à mucilagem do quiabo. A mucilagem fornece a lubrificação do trato e a rápida eliminação de toxinas e colesterol. Outro benefício do quiabo para o intestino é que ele promove probióticos ou boas bactérias.

Na medicina, o quiabo também é usado como substituto do plasma sanguíneo, enquanto também é usado como alimento de manutenção para manter a pele macia, bonita e livre de manchas..

A planta produz dois tipos de fibra, a insolúvel e a solúvel. A fibra solúvel ajuda a controlar os níveis de colesterol e a fibra insolúvel reduz os riscos de câncer retal do cólon. O quiabo pode fornecer um ambiente alcalino que neutraliza os ácidos ou o alto conteúdo de ácidos no organismo.

O quiabo é um ingrediente constante em muitas cozinhas, principalmente nos pratos asiáticos, caribenhos e do sul (EUA). É famoso como ingrediente do gumbo, um prato famoso da culinária do sul. Em pratos asiáticos, também serve como um agente espessante para muitas receitas de sopa, como caril e ensopados de legumes.

O vegetal pode ser um ingrediente ou ser servido como é. Pode ser cozido, frito, refogado, cozido no vapor, frito ou frito. Pode ser viscoso devido ao líquido que escorre de suas sementes quando fervido ou cozido no vapor. Também pode ser preparado ou consumido como um todo ou em porções menores.

Resumo:

Existe apenas uma pequena diferença entre o quiabo e o dedo da mulher. Ambos são nomes para a mesma planta com os dois nomes científicos. “Quiabo” é usado nos Estados Unidos e nas Filipinas, enquanto “dedo da mulher” é usado como um nome em inglês fora dos países mencionados..