Diferença entre rendimento percentual e porcentagem de recuperação

Diferença de chave - porcentagem Produção vs Percentual de recuperação
 

O rendimento percentual é a quantidade de um composto obtido a partir de uma reação de síntese química em relação à quantidade teoricamente esperada. Este é um valor percentual. É usado para determinar a eficiência de uma reação química. porcentagem de recuperação é um termo que é frequentemente usado em química orgânica em relação a processos de recristalização. A percentagem de recuperação é a quantidade de composto puro em relação ao composto impuro obtido a partir da síntese química. o diferença chave entre o percentual de rendimento e o percentual de recuperação é que o percentual de rendimento é calculado como uma razão entre o rendimento real e o rendimento teórico, enquanto o percentual de recuperação é calculado como a razão entre o composto puro e o composto inicial.

CONTEÚDO

1. Visão geral e principais diferenças
2. Qual é o rendimento percentual
3. O que é recuperação percentual
4. Semelhanças entre porcentagem de rendimento e porcentagem de recuperação
5. Comparação Lado a Lado - Porcentagem de Rendimento vs Porcentagem de Recuperação em Forma Tabular
6. Resumo

Qual é o rendimento percentual?

O rendimento percentual é a razão entre as porcentagens do rendimento real e o rendimento teórico do produto final obtido a partir da síntese química. Geralmente, o rendimento real é menor que o rendimento teórico devido a erros experimentais, como reações químicas incompletas, perda na recuperação do produto, etc. Se o rendimento real for igual ao rendimento teórico, o rendimento percentual será 100. %.

Cálculo de porcentagem de rendimento

Equação

A equação usada para calcular o percentual de rendimento é a seguinte.

Porcentagem de rendimento = (rendimento real / rendimento teórico) x 100%

Às vezes, o valor do percentual de rendimento excede 100%. Isso significa que o produto possui uma quantidade acima do esperado dos cálculos teóricos. Isso é possível porque pode haver outras reações químicas na mesma mistura de reação que produzem o mesmo produto. No entanto, também pode ser devido à presença de impurezas.

Vamos dar um exemplo para entender o cálculo da porcentagem de rendimento.

Ex: Quando CaCO₃ (16,0 g) é aquecido até decomposição térmica, foram obtidos 7,54 g de CaO.

Figura 01: Carbonato de cálcio

Rendimento teórico:

CaCO₃     → CaO + CO₂

Estequiometria entre CaCO₃ e CaO é 1: 1. Portanto, uma mole de carbonato de cálcio deve fornecer 1 mole de óxido de cálcio. A massa molar de carbonato de cálcio é de 100 g / mol e a massa molar de óxido de cálcio é de 56 g / mol.

Se 100g de CaCO3 foram queimados, produz 56 g de CaO. Mas neste experimento, 16,0 g foram queimados. Então a quantidade de CaO deve ser fornecida,

Rendimento teórico = (56 g / 100 g) x 16 g = 8,96 g

Em seguida, o percentual de rendimento pode ser calculado da seguinte forma.

Porcentagem de rendimento = (7,54 g / 8,96 g) x 100% = 84,16%

O que é recuperação percentual?

Porcentagem de recuperação é a quantidade de um produto obtido após sua síntese e purificação. A porcentagem de recuperação pode ser usada para determinar a eficiência da reação de síntese. Este termo é frequentemente usado em química orgânica para determinar o rendimento obtido da recristalização.

O processo de recristalização é usado para obter um produto purificado. Na maioria das vezes o produto final dado por síntese química tem muitas impurezas. Portanto, a purificação é um passo essencial nas reações de síntese orgânica. No processo de recristalização, o composto a ser purificado é misturado com um solvente quente adequado e é bem agitado. Então é permitido esfriar. Durante esse resfriamento, o composto é precipitado. Em seguida, a porcentagem de recuperação pode ser calculada.

Cálculo de porcentagem de recuperação

Equação

Porcentagem de recuperação = (quantidade de composto purificado / quantidade de composto original) x 100%

Aqui, quantidade de composto purificado significa a quantidade de substância formada após o processo de recristalização. Quantidade de composto original significa a quantidade de substância impura necessária para recristalizar.

Vamos considerar um exemplo para entender o cálculo da porcentagem de rendimento.

Figura 02: Uma amostra de ácido cinâmico puro após recristalização

Ex: se 14 g de cobre foram usados ​​em um processo de recristalização e a quantidade de cobre recuperada no final do processo é de 12 g,

Porcentagem de recuperação = (12 g / 14 g) x 100% = 85,71%

Qual é a semelhança entre rendimento percentual e porcentagem de recuperação?

• Os termos Porcentagem de rendimento e Porcentagem de recuperação são porcentagens que são proporções multiplicadas por 100%.

Qual é a diferença entre porcentagem de rendimento e porcentagem de recuperação?

Porcentagem de rendimento versus porcentagem de recuperação
Porcentagem de rendimento é a razão entre as porcentagens de rendimento real e o rendimento teórico do produto final obtido da síntese química..	Porcentagem de recuperação é a quantidade de um produto obtido após sua síntese e purificação.
Objetivo
O rendimento percentual pode ser usado para determinar a eficiência da síntese química.	A porcentagem de recuperação é usada para determinar a quantidade de composto puro presente no produto final da síntese química.
Equação para Cálculo
O rendimento percentual é calculado como uma razão entre o rendimento real e o rendimento teórico. Porcentagem de rendimento = (rendimento real / rendimento teórico) x 100%	A porcentagem de recuperação é calculada como a razão entre o composto puro e o composto inicial. Porcentagem de recuperação = (quantidade de composto purificado / quantidade de composto original) x 100%

Resumo - Porcentagem Produção vs Percentual de recuperação

Porcentagem de rendimento e porcentagem de recuperação são dois termos usados ​​para indicar a quantidade ou a pureza do produto final obtido a partir de uma reação de síntese química. A diferença entre o percentual de rendimento e o percentual de recuperação é que o percentual de rendimento é calculado como uma razão entre o rendimento real e o rendimento teórico, enquanto o percentual de recuperação é calculado como a razão entre o composto puro e o composto inicial.

Referência:

1. "Como calcular a porcentagem de recuperação". ScienceStruck. Disponivel aqui 
2. Helmenstine, Anne Marie, D. “Definição e Fórmula de Rendimento Percentual”. ThoughtCo, 21 de janeiro de 2018. Disponível aqui 

Cortesia da imagem:

1. 'Rochas de carbonato de cálcio' Por Ferdous - Obra própria, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  
O ácido cíclico é um ácido graxo rico em ácidos graxos ômega-3 e ácido oleico.