Diferença entre cera e óleo

Wax vs Oil

Cera, óleo, gorduras etc. são lipídios que são moléculas compostas de hidrocarbonetos. Essas moléculas não são solúveis em água e desempenham um papel muito importante na estrutura e no funcionamento das células dos seres vivos. Tanto a cera quanto o óleo são produtos pegajosos. No entanto, apesar de serem produtos químicos viscosos e insolúveis em água, há diferenças entre cera e óleo que serão destacadas neste artigo.

Cera

A cera é uma substância semi-sólida à temperatura ambiente que derrete para se tornar um líquido de baixa viscosidade a cerca de 45 graus Celsius. É uma substância oleosa que a maioria de nós vê e usa na forma de verniz para os sapatos ou cera para os ouvidos. As ceras também estão disponíveis na forma de produtos para o cabelo. As abelhas convertem o mel em cera quando o armazenam em favos de mel. Embora a cera de abelha seja um produto natural, a maior parte da cera disponível no mercado é produzida nos laboratórios. Como composto químico, as ceras são insolúveis em água, embora sejam solúveis em muitos outros solventes. Seja natural ou sintética, as ceras são de natureza orgânica.

Óleo

O petróleo é uma substância produzida naturalmente por plantas, animais e outros organismos. Pode ser encontrada na forma de combustível fóssil que permaneceu enterrado sob a superfície da terra e do fundo do oceano. Esse combustível fóssil é produzido a partir de plantas e restos mortos de organismos sob condições de alta pressão e temperatura. Todos os óleos são lipídios que se convertem em um éster e uma longa cadeia de ácidos graxos quando a hidrólise é feita. Os óleos são insolúveis em água, embora se dissolvam em álcoois. Óleo é um termo genérico para líquidos viscosos e não miscíveis com água. Os óleos são usados ​​como um meio de cozinhar, embora eles próprios não sejam produtos alimentícios. Existem muitos tipos de óleos de cozinha, como óleo de canola, óleo de coco, óleo de soja, óleo de girassol, azeite e assim por diante. A maioria dos óleos tem baixo teor de gorduras saturadas, enquanto eles contêm muitas gorduras poliinsaturadas. Os óleos virgens provenientes de fontes vegetais não contêm colesterol.

Qual é a diferença entre cera e óleo?

• Os óleos e as ceras são lipídios, mas as ceras são mais espessas que os óleos.

• As ceras são semi-sólidas à temperatura ambiente, enquanto os óleos são líquidos espessos à temperatura ambiente.

• A cera de abelha é um produto natural, embora a maioria das ceras seja produzida sinteticamente.

• Os óleos são produzidos naturalmente por plantas e outros organismos.

• As ceras não são ésteres de glicerol como óleos.

• Existe um único grupo éster em uma cadeia de cera contra três grupos éster nos casos de óleos.

• Os óleos são usados ​​tanto para combustível quanto para cozinhar.