Diferença entre Lime e Key Lime

Key Lime vs Lime

A cal é uma fruta cítrica usada geralmente por seu suco e sabor ácido em todo o mundo. Tem muitas variedades, com limão sendo o nome genérico e limão persa e limão sendo o nome de suas variedades populares. Key lime recebeu seu nome da região de Keys, na Flórida, onde foi cultivada até o início do século XX. Vamos dar uma olhada mais de perto no limão e no limão neste artigo.

Lima

Limão é o nome de uma fruta que é verde quando verde e fica amarela quando amadurece. É de forma redonda e tem 3-6 cm de diâmetro. Quando pressionado, o Lime libera um suco azedo e ácido por natureza. O limão é muito popular em todo o mundo por causa desse suco cítrico que é usado em bebidas e culinária. O suco de limão contém muita vitamina C, embora existam variedades mais azedas que outras. O limão é uma fruta que se acredita ter se originado na Pérsia e no Iraque; também é chamado Limão persa.

Key Lime

Key Lime é um tipo de frutas cítricas, também conhecido como Lima das Índias Ocidentais ou o Mexican Lime. É cultivada na região indo-malaia há milhares de anos. A fruta foi trazida para as Américas pelos colonizadores espanhóis. Ele ganhou o nome Key lime por causa da região de Keys, na Flórida, onde foi cultivada em abundância. Os limoeiros foram destruídos em um furacão em 1926, e a maior parte do limo hoje disponível nos Estados Unidos vem do vizinho México.

Key Lime vs Lime

• O limão-limão tem uma pele mais fina que o limão, também chamado de limão-persa

• O limão-chave tem mais suco que o limão persa

• O limão-chave tem mais suco cítrico do que o limão persa

• Os barmen usam cal limão e não o limão persa

• O suco de limão-chave possui um aroma e um sabor particulares, apreciados pelos chefs, para temperar seus pratos

• O cal é menor e mais redondo que o cal persa

• O limão-chave tem mais sementes que o limão-persa

• O suco de limão também é usado para preservar picles e molhos

• Torta de limão tornou o limão tão popular nos EUA

• Ao substituir o limão pelo limão no cozimento, é preciso usar uma quantidade muito menor, pois o suco do limão é muito mais cítrico