Abobrinha vs. Abobrinha

Abóbora são tecnicamente frutas, mas cozidas como vegetais, e vêm em muitas variedades diferentes, geralmente agrupadas em “abóbora” e “abóbora”. Abobrinha são abobrinha.

Abóbora nesta comparação refere-se a todos os tipos de abóbora em geral, incluindo valores nutricionais médios.

Gráfico de comparação

Diferenças - Semelhanças - Gráfico de comparação de abóbora e abobrinha

	Abóbora	Abobrinha
Introdução (da Wikipedia)	As abóboras geralmente se referem a quatro espécies do gênero Cucurbita, algumas variedades também chamadas de tutanos. Essas espécies incluem C. maxima (abóbora e abóbora, algumas variedades de abóboras premiadas, como o Big Max), C.	A abobrinha ou abobrinha é uma abóbora de verão que pode atingir quase um metro de comprimento, mas que geralmente é colhida com metade desse tamanho ou menos. Juntamente com outras abóboras, pertence à espécie Cucurbita pepo.
Energia (100g)	69 kJ (16 kcal)	69 kJ (16 kcal)
Carboidratos (100g)	3.4g	3.3g
Açúcares (100g)	2.2g	1.7g
Fibra alimentar (100g)	1.1g	1.1g
Gorduras (100g)	0.2g	0g
Proteínas (100g)	1.2g	1.2g
Água (100g)	95g	94,6g
Também conhecido como	Marrows	Courgette, tutanos de bebê

Conteúdo: Abobrinha vs Abobrinha

• 1 Abobrinha é uma abóbora?
  • 1.1 Tipos de Squash
  • 1.2 Tipos de abobrinha
• 2 Nutrição
• 3 Benefícios para a saúde
• 4 usos culinários
• 5 Referências

Abobrinha (verde) e abóbora (amarelo) em um mercado de agricultores no Mississippi

Abobrinha é uma abóbora?

Tipos de Squash

Espécies de abóbora incluem abóbora, abóbora, botão de ouro, abóbora, abóboras, abóbora, abóbora e abobrinha. As abóboras de verão, como abobrinhas, são colhidas enquanto ainda são macias e pequenas, enquanto as abóboras de inverno são colhidas quando são totalmente crescidas, no final do verão, e curadas para endurecer a pele..

Tipos de abobrinha

Algumas variedades de abobrinha incluem a abobrinha dourada, que tem um sabor mais suave, e a abobrinha globo ou redonda, com 3 polegadas de diâmetro e projetada para recheio.

Nutrição

100g da abóbora crua média incluem 16 calorias, 3,4g de carboidratos, 1,1g de fibra, 0,2g de gordura, 1,2g de proteína, 2,2g de açúcares e 95g de água. Possui 12% do valor diário recomendado de riboflavina, 17% de vitamina B6 e 20% de vitamina C.

A abobrinha também possui 16 calorias, 3,4g de carboidratos, 1,2g de proteína e 1,1g de fibra, mas possui apenas 1,7g de açúcar e 0g de gordura. Também possui 28% da ingestão diária recomendada de vitamina C, 11% de vitamina B6 e 8% de riboflavina.

Benefícios para a saúde

A abóbora contém 10% da quantidade diária recomendada de fibra alimentar, que pode diminuir o colesterol, ajudar na digestão, manter a pressão arterial baixa e ajudar a prevenir o câncer de cólon. As abóboras de inverno, como as abóboras, contêm altos níveis de vitamina A, que podem ajudar a melhorar a saúde dos pulmões. O folato na abóbora também ajuda a proteger contra defeitos congênitos, enquanto a abóbora, como a abobrinha, promove a saúde cardiovascular.

A abobrinha, em particular, possui muita vitamina C, que é um poderoso antioxidante e um agente anti-inflamatório. O potássio na abobrinha também ajuda a baixar a pressão sanguínea, e seu manganês ajuda o corpo a produzir colágeno, o que permite uma pele saudável.

Usos culinários

Embora muitas vezes cozidas como vegetais, a abóbora é tecnicamente frutas. Eles podem ser servidos frescos, como saladas, ou recheados e cozidos. Os usos variam muito, dependendo do tipo de abóbora, de assados ​​salgados a tortas.

Os abobrinhas são geralmente servidos cozidos e podem ser cozidos no vapor, cozidos, grelhados, assados, assados ​​ou fritos. Eles podem ser usados ​​para assar pão, e as flores de abobrinha são uma iguaria frita.

Referências

• Wikipedia: Squash (planta)
• Wikipedia: Abobrinha
• Dados nutricionais de abobrinha
• Benefícios para a saúde da abobrinha
• Benefícios para a saúde da abóbora
• Variedades de abobrinha